نوشیدنی برای تقویت مغز | موادغذایی برای تقویت مغز

مغز انسان برای آن که عملکرد بهتر و مناسبی داشته باشد لازم است تقویت شود یکی از راههای مناسب برای افزایش سلامت مغز استفاده از موادغذایی می باشد در این مطلب همراه با نیک صالحی شوید تا درباره چند نوشیدنی برای تقویت مغز بیشتر بخوانید.

نوشیدنی برای تقویت مغز

برخی از نوشیدنی‌ها باعث تقویت مغز می‌شود.
این نوشیدنی‌ها تولید خاص یک شرکت ویژه نیست بلکه نوشیدنی‌های طبیعی است که مصرف آن برای سالم نگه داشتن مغز
توصیه می‌شود.
برای تقویت حافظه انجام بازی‌های فکری و مصرف این نوشیدنی‌ها توصیه می‌شود: آب اناراین میوه سرشار از آنتی اکسیدان‌های منحصر
به فرد است که علاوه بر بهبود حافظه، قدرت‌ شناختی فرد را نیز افزایش می‌دهد.
نوشیدن روزی یک لیوان آب انار مفید است.

چای

چای سیاه یا سبز، در تقویت عملکرد مغز موثر است.
«EGCG» موجود در چای سبز علاوه بر تقویت حافظه باعث افزایش روند تولید سلول‌های مغز نیز می‌شود.
چای سرشار از آنتی اکسیدان است.

شکلات داغ

فلاوونوئید کاکائو، دیواره رگ‌های خون را شل می‌کند و در کاهش فشارخون نقش
دارد.
این امر باعث می‌شود اثر تخریبی کمتری روی مغز ایجاد شود.
مصرف یک فنجان شکلات داغ می‌تواند خطر بروز سکته را کاهش دهد.

چای دارچین و زردچوبه برای مغز

دارچین حاوی دو نوع ترکیب پروآنتوسیانین و
سینامالدئید است که میزان پروتئین‌های T در مغز را کاهش می‌دهد.
پروتئین‌های T رسوب مغزی ایجاد می‌کند که در بیماری اختلال حافظه نقش دارد.
زردچوبه به علت داشتن ماده فعال به نام کورکومین مانع از پیشرفت این اختلال می‌شود.
برای کسب نتیجه مطلوب مقدار کمی روغن زیتون نیز به این نوشیدنی اضافه کنید.
روغن زیتون حاوی ترکیبی است که از ابتلا به آلزایمر پیشگیری می‌کند.
آب معمولی علاوه بر اینکه ۷۰درصد بدن
انسان را آب تشکیل می‌دهد، برای دفع سموم و حفظ شادابی پوست، بدن نیاز به آب دارد.
به همین دلیل است زمانی که بدنتان دچار کمبود آب می‌شود، نمی‌توانید درست فکر کنید و دچار سردرد می‌شوید.

آب سیب، هویج و چغندر قرمز

نوشیدنی مخلوط این ۳ماده، سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین‌ها و موادمعدنی است.چغندر، میزان تولید اکسیدنیتریک را در مغز افزایش می‌دهد
و گردش خون را بهبود می‌بخشد.هویج حاوی بتاکاروتن است که نه فقط برای چشم مفید است بلکه از استحاله مغز
نیز جلوگیری می‌کند.سیب از بروز بیماری استحاله عصب از جمله آلزایمر پیشگیری می‌کند.

شیر نارگیل برای مغز

تمامی مواد موجود در نارگیل برای
بدن به ویژه مغز مفید است.
اختلال حافظه را می‌توان با مصرف این نوشیدنی به تأخیر انداخت.
این نوشیدنی علاوه بر ایجاد تعادل الکترولیت‌ها، ویتامین‌ها و موادمعدنی، روند خون رسانی به مغز را بهبود می‌دهد.
شیر
بر اساس مطالعه ای که در مجله بین المللی لبنیات به چاپ رسید، نوشیدن یک لیوان شیر در روز نه
تنها بخشی از مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می کند، بلکه بر عملکرد مغز و سلامت روانی نیز
تاثیر بسزایی دارد.
محققان دریافتند افراد بزرگسالی که به میزان کافی شیر و فرآورده های لبنی مصرف می کنند، در مقایسه با افرادی
که شیر نمی خورند، از امتیاز بالاتری در تست های مربوط به عملکرد مغز و حافظه برخوردارند.
برای انجام این تحقیق در آمریکا، بیش از ۹۰۰ زن و مرد بین سنین ۲۳ تا ۹۸ سال در آزمون
های مغزی از جمله مهارت های بینایی، گویایی و حافظه قرار گرفتند.

نقش شیر و لبنیات در سلامت مغز و پیشگیری از کاهش توانایی این عضو مهم، به ویژه در مورد جمعیت
سالمند هر جامعه از اهمیت بالایی برخوردار است.
این ماده غذایی ارزشمند از اختلال عملکرد مغز و بروز برخی مشکلات روانی پیشگیری می نماید.

فواید شیر برای مغز

نتایج نشان داد افرادی که حداقل یک لیوان شیر در روز می نوشند، در تست های مربوط به عملکرد مغز
موفق تر عمل می کنند.
بالاترین امتیاز به کسانی اختصاص داشت که بیشترین میزان شیر و فرآورده های لبنی را مصرف می نمودند.
نقش شیر و لبنیات در سلامت مغز و پیشگیری از کاهش توانایی این عضو مهم، به ویژه در مورد جمعیت
سالمند هر جامعه از اهمیت بالایی برخوردار است.
این ماده غذایی ارزشمند از اختلال عملکرد مغز و بروز برخی مشکلات روانی پیشگیری می نماید.

بر اساس دستورالعمل
تغذیه و رژیم غذایی امریکا در سال ۲۰۱۰، افراد بزرگسال باید روزانه ۳ لیوان شیر کم چرب یا بدون چربی
بنوشند.
این میزان تامین کننده ۹ ماده مغذی ضروری بدن از جمله کلسیم است.

درباره نوشیدنی برای تقویت مغز بیشتر بدانید

آب پرتقال

آب پرتقال سرشار از ویتامین C است ، با یک فنجان (۲۴۰ میلی لیتر) ۹۳ درصد ارزش روزانه (DV) را تأمین می کند. جالب است که این ویتامین ممکن است فواید محافظت در برابر نور را نیز فراهم کند. آب زغال اخته
بلوبری سرشار از ترکیبات گیاهی پلی فنول است که ممکن است مزایای تقویت مغز را فراهم کند. آنتوسیانین ها – آنتی اکسیدان هایی که به این توت ها رنگ بنفش مایل به آبی می دهند ، ممکن است تا حد زیادی مسئول باشند .

به همین ترتیب ، آب زغال اخته مملو از این ترکیبات است.

هنوز هم ، یک بررسی از مطالعات با کیفیت بالا بر روی نزدیک به ۴۰۰ نفر نتایج متفاوتی را نشان داد. قوی ترین اثر مثبت شامل حافظه کوتاه مدت و بلند مدت بهتر است ، اما برخی از مطالعات در این بررسی هیچ اثربخشی مثبتی بر روی مغز را از مصرف بلوبری گزارش نکردند .

علاوه بر این ، خوردن زغال اخته کامل یک گزینه سالم و با میزان قند پایین است که ممکن است مزایای مشابهی داشته باشد.

یک بررسی از ۵۰ مطالعه انسانی نشان داد که کسانی که سطح ویتامین C در خون آنها بالاتر است ، از توجه ، حافظه و زبان بهتری نسبت به افرادی که سطح ویتامین سی کمتری دارند یا دریافت می کنند برخوردارند.

با این حال ، نکات منفی آب پرتقال شیرین ممکن است بیش از فواید آن باشد. کالری این آب میوه بسیار بیشتر از کل میوه است و مصرف زیاد قند اضافه شده به شرایطی مانند چاقی ، دیابت نوع ۲ و بیماری های قلبی منتهی می گردد .

 

باشگاه خبرنگاران – سیمرغ-دکترسارا کاویانی