مواد غذایی ضد سرطان | بهترین مواد غذایی ضد سرطان را بشناسید

داشتن رژیم غذایی مناسب علاوه بر تناسب اندام موجب سلامت بدن و پیشگیری از بیماری ها مختلف مانند سرطان می شود در ادامه همراه با نیک صالحی شوید تا درباره مواد غذایی ضد سرطان بیشتر بخوانید.

مواد غذایی ضد سرطان

به ذکر ۲ ماده غذایی خواهیم پرداخت که ضد سرطان پوست هستند:

هندوانه:

اغلب میوه های قرمز رنگ مانند هندوانه حاوی
میزان بالایی از لیکوپن یا همان آنتی اکسیدان معروف می باشند.
این لیکوپن باعث بالا بردن SPF طبیعی پوست می شود یعنی در واقع، یک سپر محافظتی عالی برای پوست ایجاد
می کند.

این آنتی اکسیدان ضد پیری و ضد سرطان است اما به این امر توجه داشته باشید که در کنار مصرف
هندوانه باید حتما از ضد آفتاب نیز استفاده نمایید.

سیب زمینی شیرین:

این نوع از سیب زمینی ها تقریبا نارنجی رنگ هستند.
سیب زمینی شیرین سرشار از آنتی اکسیدانی به نام بتاکاروتن است.
چنانچه از این نوع سیب زمینی زیاد استفاده نمایید می توانید سیستم دفاعی بدن خود را در برابر سرطان پوست تقویت سازید.
بهتر است گاهی در کنار سیب زمینی معمولی از این سیب زمینی های پرخاصیت نیز مصرف نمایید.

درباره مواد غذایی ضد سرطان بیشتر بدانید

خواص ضد سرطان آجیل برزیلی، گردو و بادام

مصرف ۶ عدد آجیل برزیلی در روز می‌تواند سلنیوم مورد نیاز شما را تأمین کند. مقدار سلنیوم مورد هدف ما ۱۰۰ تا ۲۰۰ میکروگرم است. سلنیوم، یک عامل ضد سرطان بسیار مهم است. ۸ تکه نان تهیه‌شده با غلات کامل، یک عدد تخم‌مرغ ارگانیک یا یک عدد سینه مرغ می‌تواند سلنیوم موردنیاز شمارا تأمین کند.

گوجه ‌فرنگی از مواد غذایی ضد سرطان

طبق تحقیقات دانشگاه هاروارد، مصرف حدود ۷ تا ۱۰ عدد گوجه‌فرنگی در هفته، خصوصاً پخته، به علت وجود ترکیب فعال لیکوپن، علائم پروستات را تا ۴۰% کاهش می‌دهد و بر روی بسیاری از سرطان‌ها ازجمله سرطان ریه، روده بزرگ، دهانه رحم و پستان نیز اثر می‌گذارد.

دانه‌ها و خواص ضد سرطان آن‌ها

دانه‌ها (آفتابگردان، کدوتنبل، کنجد) سرشار از چربی‌های مفید و طیف وسیعی از ویتامین‌ها در فرم طبیعی (مانند ویتامین E) و فیبر هستند که برای تأمین فلور طبیعی دستگاه گوارش، مفید است. افرادی که از فیبرهای طبیعی استفاده می‌کنند، سیستم ایمنی قوی‌تری دارند و به همین دلیل است که دانه‌ها را ضد سرطان می‌دانیم.

 

مه شو -دکترسوشا